可食用的“保鮮膜” 來(lái)自大海的神奇(qí)“塑料”

來源:印刷新聞網 | 發布時間:2023-07-18 | 浏(liú)覽次數:203

 作(zuò)爲工業文(wén)明的産物,塑料曾被認爲是二(èr)十世紀改變人類(lèi)生(shēng)活的發明之一,随着塑料(liào)生産(chǎn)加工成本的不斷降低,人們(men)的衣食住行慢慢的和塑料聯系起來,并逐漸發(fā)展到了如今随(suí)處(chù)可見的情況。甚至,從這段曆史來看,我們不得不去承認,塑料确實是一種優秀的材料。但與此同時,随着(zhe)塑料

引發的環境(jìng)問題不斷加劇,人們開始意識到了這種材料對于環境的(de)負擔,以塑料袋爲代表(biǎo)的(de)塑料制(zhì)品也因此成爲了“二十世紀糟糕的發明”。
 
  事(shì)實上塑料的(de)美名與罵名均源自其特殊(shū)的理化性質。簡單的說,由于塑料材料本身結(jié)構問題(tí)不易被天然微生物菌降解,因(yīn)此被制作成塑料袋、保鮮膜(mó)等産品後,均能表現出不俗的密封性與耐用性,加上本(běn)身有十分輕便,可以說兼顧(gù)了便攜性與(yǔ)實用(yòng)性。但與此同時(shí),因爲性質(zhì)過于穩定,所

以常規的處理方法很難分解塑料垃(lā)圾,并且不少塑料在分解的過程中還會産生有害物質與微塑料,這些“髒東西(xī)”會直接破壞環境,并随着生态系統傷害到動植物,最終還會傷(shāng)害到人類的健康。而這也直接導(dǎo)緻即便(biàn)在禁塑令實施的如今,我們依舊無法完全離開塑料的便利(lì),同時(shí)也不得不去面(miàn)對

其帶來(lái)的麻煩和(hé)災難。
 
  當然我(wǒ)們也(yě)并非束手無策,包括我國在内,全世界大部(bù)分國家(jiā)都在(zài)嘗試研究能夠替代塑料的材料(liào),并且收獲了不錯的成果,如今我們(men)生活中已經可以看到它們的(de)影子,盡管并不算多。而就在最近,一(yī)種原材料爲海藻的保鮮(xiān)膜被研制出來,并展示出非常神奇的特性。
 
  該成果來自于英(yīng)國利茲大學的凱蘭·沃德團隊。該團隊從一種名爲馬尾(wěi)藻的褐藻中提取褐藻膠制作了可(kě)安全地用于包裹濕潤食物的保鮮膜。 這(zhè)種保鮮膜正常使用效果和傳統保(bǎo)鮮膜(mó)類似,但是隻需要與足夠的水(shuǐ)接觸超過2小時,就可以(yǐ)輕松分解成有機物。雖(suī)然不能完(wán)全替代保鮮膜,但是在許

多情況(kuàng)下是比保鮮(xiān)膜更優秀的一種選擇。
 
  而事(shì)實上,這也并非海藻制模的特(tè)例。相關研(yán)究表明,雖然不(bú)是所有的海藻都适合做保(bǎo)鮮膜,但(dàn)也不是隻有(yǒu)褐藻可以制膜(mó),紅藻中的卡拉膠、瓊膠,包括其他陸生植物膠類均可(kě)直接或通過(guò)複配制成膜。我國就曾開展過相關的研(yán)究,并開發了雙離子(zǐ)變性凝膠技術,解決了褐藻酸鈣成膜後(hòu)韌

性不足的問題。不僅如此,涉及該研究的團隊還成功開發出(chū)了全生物降解海藻地膜用以替(tì)代傳統(tǒng)塑料地膜,解決了農業生産中困擾大家已久的“白色污染”難題。
 
  此外,關于海藻(zǎo)保鮮(xiān)膜,印度尼西亞(yà)等國家也有過相應(yīng)得以研究,或許某一天我們真的(de)可(kě)以連膜帶食(shí)物一起吃進肚子裏,但這一天應該還有些遠,其中原因(yīn)還(hái)是在技術與成本這(zhè)兩個問題上。
 
  一(yī)方面,由于這類技術還沒有完全成熟,因(yīn)此生産成本相較于塑料保鮮膜要高出許多,這對于産品(pǐn)的(de)普及(jí)是十(shí)分不利(lì)的;另一方面, 受限于厚(hòu)度、産品特性,海藻保鮮膜無法完全覆蓋需求市場,仍(réng)有許多問題需要(yào)進一步解決。但是這(zhè)又如(rú)何(hé)呢?相信(xìn)在技術的不斷推進下,這些問題會迎

刃而解,海藻保(bǎo)鮮膜極有可能在未來(lái)改變我們生(shēng)活。


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